Seler jest doskonałym źródłem ważnych przeciwutleniaczy. Przeciwutleniacze chronią komórki, naczynia krwionośne i narządy przed uszkodzeniem oksydacyjnym. Seler zawiera witaminę C, beta-karoten i flawonoidy, ale w pojedynczej łodydze znajduje się co najmniej 12 dodatkowych rodzajów przeciwutleniaczy. Jest także wspaniałym źródłem fitoskładników, które, jak wykazano, zmniejszają liczbę przypadków zapalenia przewodu pokarmowego, komórek, naczyń krwionośnych i narządów. Przewlekłe…