W dzisiejszych czasach coraz częściej zwracamy uwagę na to, co jemy i jakie wartości odżywcze zawierają nasze posiłki. Praktyczne zastosowanie teorii żywienia jest ważne, by utrzymać zdrową dietę i mieć odpowiednią kondycję fizyczną. W tym artykule przedstawimy kilka prostych, ale skutecznych sposobów na przygotowanie zdrowych i smacznych posiłków.
Jak przygotować zdrowe posiłki
Od zdrowego odżywiania zaczyna się zdrowe życie. Jednakże, w zależności od stylu życia, najczęściej brakuje czasu na przygotowanie pełnowartościowego posiłku. Dlatego warto poznać kilka trików, dzięki którym szybko i smacznie przygotujemy zdrową potrawę.
Zacznij od planowania posiłków
Regularność posiłków ma kluczowe znaczenie dla utrzymania zdrowia. Zaczynamy od zaplanowania posiłków na cały tydzień, w zależności od trybu życia, pracy, czasu, budżetu oraz upodobań kulinarncyh. Wówczas, zakupy będą dobrze przemyślane, a świeże produkty zapewnią składniki odżywcze organizmowi. Dzięki temu, unikniemy decyzji opartych na chwilowych potrzebach lub pod wpływem stresu, kiedy wszystko co mamy pod ręką, to torebka chipsów czy batoników.
- Planuj posiłki na cały tydzień
- Dostosuj świąteczne posiłki do diety
- Unikaj jedzenia w pośpiechu
- Unikaj przysmaków
Wybierz zdrowe produkty
Szukaj produktów ze składnikami pochodzenia roślinnego, w tym warzyw, owoców, zbóż, orzechów i nasion, które są bogate w błonnik, witaminy, minerały, antyoksydanty i fitonutrienty. Unikaj przetworzonej żywności, którą najczęściej charakteryzuje wysoka zawartość soli, cukru, tłuszczu nasyconego i sztucznych dodatków.
- Wybieraj produkty ze składnikami pochodzenia roślinnego
- Unikaj przetworzonej żywności
- Wybieraj tłuszcze roślinne
- Unikaj tłuszczów trans
- Zwracaj uwagę na daty przydatności do spożycia
Gotuj w zdrowy sposób
Gotowanie w zdrowy sposób jest równie ważne jak wybór właściwych produktów. Olej kokosowy, oliwa z oliwek, olej lniany lub olej rzepakowy są najlepsze do pieczenia, smażenia i sauté. Gotuj warzywa na parze, dania na wodzie lub piekąc. Należy pamiętać, żeby zachować niską temperaturę przy obróbce termicznej produktów, ponieważ takie rozwiązanie maksymalizuje zachowane walory odżywcze.
- Gotuj warzywa na parze
- Piecz warzywa i mięso
- Używaj oliwy z oliwek lub oleju lnianego
- Unikaj jedzenia bardzo ostrego, pikantnego i smażonego
Podsumowanie
Przygotowanie zdrowego posiłku nie musi być trudne ani czasochłonne. Wystarczy planować posiłki, wybierać odpowiednie produkty i gotować w zdrowy sposób. Dzięki temu, organizm otrzyma niezbędne składniki odżywcze, a my poczujemy się lepiej i na dłużej zadbamy o swoje zdrowie!