W dzisiejszych czasach ludzie coraz częściej zwracają uwagę na jakość produktów, jakie spożywają, a także ich wpływ na zdrowie. Uważne wybieranie żywności to nie tylko kwestia smaku, ale także dbałości o swoje zdrowie oraz środowisko. W niniejszym artykule przedstawimy kilka wskazówek, jak dokonywać świadomych wyborów podczas codziennych zakupów spożywczych.
Uważne wybieranie produktów – dlaczego jest to takie ważne?
Jakość żywności i produktów, które spożywamy w dzisiejszych czasach, jest jednym z tematów, które wzbudza najwięcej kontrowersji. Wielu z nas zwraca uwagę na kraj pochodzenia danego produktu, skład, a także sposób jego uprawy, hodowli czy produkcji. Jednak wciąż są kwestie, o których zapominamy lub po prostu nie zdajemy sobie z nich sprawy.
Szkodliwe substancje w produktach – na co zwracać uwagę?
Bezpieczeństwo i zdrowie powinny być dla każdego konsumenta priorytetem. Niestety, wiele produktów spożywczych i kosmetycznych na rynku zawiera wiele szkodliwych substancji, które mogą między innymi prowadzić do chorób cywilizacyjnych. Na co warto zwracać uwagę? Przede wszystkim na skład produktów, w tym na zawartość szkodliwych substancji niklowych, glifosatu czy ftalanów.
Co to są substancje niklowe i dlaczego są szkodliwe?
Substancje niklowe to związki, których poziom powinien być ograniczony w żywności i kosmetykach. Zawarty w niklu chrom VI jest kancerogenny i powoduje podrażnienia skóry, a także może prowadzić do chorób układu oddechowego. Warto zwracać uwagę na poziom niklu w żywności, szczególnie w produktach mlecznych oraz w kakao i czekoladach.
Glifosat – dlaczego warto go unikać?
Glifosat to chemiczny pestycyd, który był wielokrotnie krytykowany w ciągu ostatnich kilku lat. Największą kontrowersję wywołał fakt, że glifosat uznano za rakotwórczy dla człowieka. Na co zwracać uwagę, aby unikać produktów z glifosatem? Przede wszystkim na warzywa i owoce, ale także na mięso.
Ftalany – czym są i jakie produkty zawierają te substancje?
Ftalany to związki chemiczne często stosowane w produkcji kosmetyków, ale także w niektórych produktach spożywczych. Uważa się, że ftalany mogą prowadzić do zaburzeń hormonalnych, co ma szczególnie niekorzystny wpływ na zdrowie kobiet. Warto zwracać uwagę na poziom ftalanów w produktach, takich jak napoje gazowane, soki, gotowe dania oraz przede wszystkim w opakowaniach żywnościowych.
Podsumowanie – jak uważnie wybierać produkty?
Podsumowując, uważne wybieranie produktów jest niezwykle ważne dla dbania o własne zdrowie i bezpieczeństwo. Warto zwracać uwagę na skład, sposób hodowli i produkcji, ale także na ograniczenie spożycia szkodliwych substancji jak niklu, glifosatu czy ftalanów. Pamiętajmy, że to my decydujemy, co jemy i co kupujemy, dlatego warto poświęcić czas na dokładne zapoznanie się z informacjami na temat danego produktu i brać odpowiedzialność za swoje wybory.